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今日の自分へのご褒美に、明日のキレイのみなもとに。
心を込めてご用意したのは、
素材からこだわった身体が喜ぶ自家製料理と、豊富な品揃えのオーガニックビール。
BOTANICAL BEACHの夜を彩るSUNSET Beachで、
ちょっと贅沢にほっと一息。
おすすめ
グラスフェッドビーフのステーキ
有機トマトとモッツァレラのカプレーゼ
季節の有機野菜スティック
グラスフェッドビーフのステーキ
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MENU
For Organic オーガニック対応
Gluten Free グルテンフリー
ビール
オーガニックビール
サミエルスミス オーガニック ラガー
麦の香り、硬さのある苦味とキレも感じられるカチッとした
ブリティッシュラガー。
ジェード オーガニック アンバー
有機のロースト麦芽は全粒粉で焼いたカンパーニュのように
リッチで香り高く、ポップはフルーティさを感じさせます。
ダウラ グルテンフリー ラガービール
スペインDAMM社の醸造チームと
スペイン公的研究機関「CSIC」グルテン部門の共同開発により
完成した、初のグルテンフリービール。
ブラッセリーライオン クラフトビール IPA
口の中に広がるポップの香りと赤褐色が特徴の本格IPAです。
サミエルスミス オーガニック ペールエール
控えめな苦味
黒ビールは苦手という人でも飲みやすい入門編エール。
ジェード オーガニック ブロンド
有機麦芽の芳醇な香り、ブロンドの麦汁、重厚なポップの香りが
鼻孔に広がります。
ピカンス ヴァイツェン
オーガニックのホワイトビール
酵母を取り除いた透明感のあるビールです。
ブラッセリーライオン クラフトビール WHITE
オレンジビールとコリアンダーを入れて作った
じっくり味わえる本格ホワイトビールです。
日本酒
日本酒
純米吟醸 奥丹波自然酒○陽酒（京都）
やや辛口
冷酒でいただくと香りは控えめでスッキリなめらか。
食事をしながらテーブルの上で少し置いておくと、
味がふくらんできて米の上品な甘みが出てきます。
純米吟醸 奥丹波自然酒△雨酒（京都）
辛口
優美な香りと芳醇な旨味に、幻の酒米の底力を堪能する
オーガニック純米大吟醸をお楽しみください。
純米吟醸 奥丹波自然酒□土酒（京都）
辛口
自然の力から引き出されたしっかりとしたお米の風味が
生きています。甘酸辛苦渋という五味をじっくりと味わいながら、
奥丹波の自然を感じてください。
純米酒 大自然（福島）
やや辛口
化学肥料や農薬を一切使わず栽培する「有機栽培米」の「亀の尾」
を使用した、まろやかで優しい味わいをお楽しみください。
※ この他「本日の日本酒」を複数点取り揃えております。詳しくはスタッフにご確認ください。
どぶろく
一二六ライト
お米と水だけで作った「軽め」のどぶろく「一二六ライト」です。
越していないどぶろくには、お米の成分がたくさん残っています。
お米の旨味が十分に楽しめるだけでなく、栄養分の摂取もできます
ので、滋養補給にも向いたお酒です。
一二六ライト ゆず
通常の一二六ライトよりサラサラした口当たりにゆずの香りが
加わることで、夏に冷やして飲んだ時の美味しさがさらに
増しました。
ソフトドリンク
オーガニック緑茶
オーガニック玄米茶
甘酒
フード
フード
ORGANIC VEGETABLE
季節の有機野菜スティック
無農薬グリーンサラダ
有機アボカドスライス
RECOMMENDED
有機豆腐の唐揚げ
有機野菜の生春巻き
生はちみつマスカルポーネ
サーモンのムース
無添加ソーセージ
有機山芋のフライ
APPETIZER
有機トマトとモッツァレラのカプレーゼ
有機アボカドの生ハム巻き
3種チーズの盛り合わせ
有機山芋と有機梅肉のあえ
オーガニックトルティーヤチップス
こだわりの半熟煮卵
無添加素焼きミックスナッツ
本日の有機ドライフルーツ
MAIN
グラスフェッドビーフのステーキ
塩糀漬けチキングリル
さばの塩糀焼き
さけの塩糀焼き
無添加ローストビーフ
GOHAN
至極のTKG
無農薬玄米茶漬け
DESSERT
無農薬玄米おはぎ
自家製甘酒ぷりん
生はちみつ豆乳ぷりん
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